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  • Donnez du sens à vos repas

    Ty al Levenez


    Donnez du sens à vos repas

Info Covid-19

Plan de maîtrise sanitaire

Tout au long de l'année, l'association Ty al Levenez travaille avec le laboratoire Trégobio pour définir et contrôler ses process de sécurité sanitaire. Dans ce contexte de pandémie, notre plan de maîtrise sanitaire a été renforcé :

  • Temps de lavage des mains systématiquement augmenté avant chaque nouvelle opération.
  • Nettoyage renforcé des surfaces, poignées, etc...
  • Nombre de personnes limité en cuisine, avec au maximum une personne par plan de travail.
  • Ustensiles de cuisine attribués à chaque cuisinier.
  • Utilisation de la centrale de dilution de décontamination pour le lavage des fruits et légumes, avec augmentation du temps de bain.
  • Vérifications et rappels quotidiens de l'application des consignes et réajustement immédiat.
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